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每年冬春季节的泥鳅价格都高出其他季节很多,因此冬季建暖棚暂养泥鳅至春季销售成了一条好的致富门路。
一、暖棚安装
依自身条件而定,按蔬菜大棚搭设方法搭建,塑料暖棚大小皆可。有单层或双层结构,材料可选用竹竿,有条件者可用钢架结构,另外需备稻草帘,冬季低温天气覆盖在塑料暖棚上面保温。如有蔬菜大棚可稍加改造即可使用。
二、建暂养池
暖棚内建水泥暂养池,水泥池面积以50~100平方米为宜。暂养池建成地上式、地下式、半地下式皆可,并要有进排水口,池深1.2~1.5米,距池底30厘米处设排水口,并安装防逃设施,池水深0.8~1米。放养泥鳅前,事先放入10~20厘米厚的肥泥。在放养前10天用生石灰消毒养殖池。7天后,每平方米放入畜禽粪肥0.3~0.5千克。数天后当水色转为黄绿色,透明度15~25厘米时即可放养泥鳅。
三、泥鳅放养
放养的泥鳅要求体质健壮,无病无伤,游动活泼。对于暂养时间太长的泥鳅不宜收购,宜收购暂养时间短的泥鳅,一般不超过1~2天。池中泥鳅可一次放足,也可随收随放。放养前一定要进行鱼体消毒,用3%~5%的食盐水浸浴泥鳅3~5分钟,防止水霉病,消除体表寄生虫。放养密度为每立方米水体5~10千克。随着放养量增加,鱼体增重,池水可加深至1~1.2米。有条件者可保持池内有微流水,效果更佳。泥鳅入池时,还要防止温差过大,以免造成泥鳅感冒而引起死亡。
四、及时催肥
水温在20℃以上时是催肥增膘的关键时期,应充分投喂催肥。水温15℃以上,泥鳅摄食仍较旺盛,饲料投喂仍不可放松。水温10~15℃时,每天至少投喂1次。这一时期应加大动物性饲料的投喂比例,并拌入少量复合氨基酸及复合维生素,以提高泥鳅对饲料的利用率。泥鳅在水温10℃以上均可摄食。水温低于10℃,晴天中午仍有泥鳅上浮觅食时,应坚持少量投喂。
五、饲养管理
泥鳅为杂食性,天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时注意动、植物饵料合理搭配。投饲要做到四定(定质、定量、定时、定位)。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在饲养中,应注意施肥,每隔4~5天向鳅池泼洒粪肥1次,每平方米50~100克,保持水体透明度15~25厘米,并及时换水,泥鳅池每周换水2次,每次换水30厘米。若池内有微流水条件者,无须常换水,但要防止水质恶化。晒水池要经常蓄满自来水,以确保水源充足。池塘每半月换一次新水,每次换水量为总水量的三分之一,池水水深保持1米左右。
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相关知识
冬季气温下降泥鳅养殖户如何把握好暂养技术
一、池塘条件
如果泥鳅暂养至春季销售,可选择室外池塘。池塘面积以9~11亩为宜,池深达到1.2米左右,池底软泥厚度为20厘米,池埂要坚固。如需在冬季销售,鳅池则应建在室内,如塑料大棚内和房屋内。鳅池面积从几平方米到几百平方米均可,以100~150平方米为宜,池深1~1.2米。最好建成水泥池。如建土池,池埂要夯实。另外,水泥池在池底铺20厘米厚的软泥,作为泥鳅的栖息场所。水泥池也可不铺泥,放置人工鱼礁,放置方法参照成鳅养殖技术部分。水源采用江河水、湖(库)水、泉水、井水均可。如采用自来水,应在室外凉晒4~5天后再使用。
二、放养前的准备
在放养前10天用生石灰消毒,生石灰块灰用水化成浆全池泼洒,每平方米用生石灰块灰0.15公斤消毒2天后,室外池塘注水1米深,室内池塘注水0.6~0.8米深。
三、泥鳅放养
收购的泥鳅要求体质健壮,无病无伤,游动活泼。对于暂养时间太长的泥鳅不宜收购,宜收购暂养时间短的泥鳅,一般不过1~2天。池中泥鳅可一次放足,也可随收随放,放养前一定要进行鱼体消毒。泥鳅可用30~50g/l的食盐水浸洗鱼体消毒,时间为5~10分钟。室外池塘每平方米放养泥鳅3~5公斤,室内池塘每平方米放养泥鳅5~10公斤。
四、日常管理
室外池塘要勤扫冰面上的雪和灰尘,如池塘漏水还应补水。室内池塘保持水面不结冰或结较薄的冰即可,每半月换一次新水,每次换水量为总水量的三分之一,池水水深保持0.6~0.8米。
如何暂养泥鳅?
泥鳅捕起后,不论是内销还是外贸出口都须经数天暂养。暂养的目的是排除体内的粪便,提高运输成活率;去除泥鳅肉质的泥腥味,改善食用的口味;将分散捕起的泥鳅集中于一处,便于成批起运。泥鳅的暂养方法不少,常用的有:
1.鱼篓暂养用上口径24厘米、底径65厘米、高24厘米的鱼篓入静水中暂养,每篓放泥鳅7一8千克。如在微流水中暂养,可放10一15千克。鱼篓置于水中要有1/3部分露出水面,以便泥鳅进行肠呼吸。
2.网箱暂养网箱规格可按长2米、宽1米、高1.5米制作。网箱应放置在水面开阔、水质良好的河道或池塘上。暂养视水温高低、网目大小而定,一般每平方米可暂养30一40千克。在管理工作中做到勤检查、勤刷网箱。
3.木桶暂养各类木桶均可暂养泥鳅。如用72升容积的木桶,可放泥鳅10千克,暂养第一二天,每天换水4一5次,第三天后每天换水2一3次,每次换去水体的1/3左右。
4.布斗暂养选择水质清新的河川或湖沼,设置布斗时,布斗上端约1/3的部分要露出水面。一只口径24厘米、底径65厘米、深24厘米的布斗,在静水中可暂养7一8千克泥鳅,在流水中可暂养15一20千克泥鳅。
5.水泥池暂养需养殖较长时间或出口转运时用水泥池暂养。要特别注意换水,一般刚起捕的泥鳅每隔6一7小时换水一次,待泥鳅将泥土和粪便排清后再转入正常管理。夏季暂养时,每天换水不能少于2次,春秋每天1次,冬天隔天1次。为提高成活率,暂养时要投喂大豆和辣椒。大豆能增强泥鳅体质,辣椒是刺激剂,可减少暂养时的死亡。投喂量为每15千克鳅重可投生大豆100克,辣椒50克。
此外,暂养池宜建在方便搬运、通水性好的地方,面积以能容纳每次的出货量为宜,并注意防止鱼病的污染和鸟类等敌害生物的危害。
为什么成蟹必须暂养后销售?如何暂养成蟹?
10月份捕捞的河蟹,肥满度差,其蟹黄(肝脏和性腺)不饱满,蟹肉未壮实,含水量高,体重轻,价格便宜。而且此时气温尚高,运输死亡率大。因此必须将捕出的河蟹放入暂养池暂养1~2个月,再行出售。此时,河蟹经1~2个月的强化培育,蟹体饱满,蟹肉壮实,体重增加,含水量低,含脂最高,价格较昂贵,是出售上市的最适季节。
暂养池一般均为土池,面积2~4亩,池深1.5米,池底坡度1:3,用铝皮、网片或塑料薄膜作防逃墙(如用水泥板作防逃墙,暂养蟹的趾尖容易磨破,极易感染细菌而大批死亡)。河蟹暂养前应做好池塘清整工作,清除淤泥,彻底清塘,然后种植(培育)水生植物。一般每亩可暂养河蟹500公斤。暂养前,河蟹必须严格挑选,把那些肢体不全,步足趾尖破损,爬行缓慢的伤蟹、病蟹挑出,以提高暂养成活率。暂养期间要适当投喂小杂鱼、谷类和菜类等食品。投喂时要沿池边均匀洒放。由于河蟹暂养密度大,投饵量多,水质容易恶化,因此应特别注意水质变化。水温高时,一般每隔l~2天就应换水,如能采用微流水暂养,则更为理想。
冬季暂养商品河蟹技术
商品河蟹的暂养方法有很多,可以根据具体情况选择。本文介绍采用网箱、蟹笼以及网兜(室内干法)三种方法对商品河蟹进行冬季暂养的技术。
1、准备工作
1.1暂养河蟹选择
选择的河蟹要体质健壮、无病无伤、蟹体肥壮、生殖腺饱满、蟹壳坚硬。
1.2河蟹暂养开始时间
河蟹入箱时间在10月初至11月初,以10月中、下旬为主。放养的河蟹要规格一致,雌雄、大小分开,作好记录标志。
1.3暂养前消毒
进行暂养前,先要对暂养的河蟹进行消毒。可用浓度为500mg/L的高锰酸钾溶液浸洗消毒1~2分钟。同时,也应对暂养器具如网箱、蟹笼、网兜等进行消毒。
2、网箱暂养
2.1暂养池塘选择
暂养池塘要求水深2m以上,水质洁净无污染、溶氧丰富。
2.2网箱制作
网箱材料选择具有韧性、抗氧化的优质塑料网片,决不能用劣质再生聚乙烯网片。网箱规格一般为1m×1m×1m,网箱不宜过大,否则不利于日常操作。在网箱的顶端留出活动开口,方便放蟹、取蟹、填草等。网片裁好后,用聚乙烯绳缝合牢固,网目大小以河蟹不能逃出为原则。箱底内衬一层密眼网布。
2.3暂养技术
(1)网箱放置
用竹竿将网箱吊置在水中,设置成固定式网箱。网箱入水80cm,露出水面20cm。箱底不与水底地面接触,箱与箱之间保持一定距离。
一是要勤检查网箱有无破损现象,发现后要及时修补;二是查看箱内有无死蟹,分析死亡原因,清除箱内死蟹,发现蟹病及时防治;三是查看网箱底部及周围水域水质变化情况,发现异常及时挪动网箱位置;四是冬季结冰时要及时破冰,适当下沉网箱。五是做好暂养期间的各项记录,包括入箱时间、入箱数量、出箱数量、并箱情况等。
3、蟹笼暂养
3.1暂养池塘选择
暂养池塘要求同网箱暂养,水深2m以上,水质洁净无污染、溶氧丰富。
3.2蟹笼制作
蟹笼材料选用优质聚乙烯网片(网目规格1cm),以细钢筋作为内部骨架。蟹笼整体呈圆柱体,底面直径30cm,笼高100cm,上端收口。
3.3暂养技术
(1)蟹笼放置
将河蟹放入蟹笼后,将蟹笼口扎紧,用竹竿将蟹笼吊放于水面以下,整个蟹笼都要浸没于水中,底端不能与池底接触。
(2)放养密度
蟹笼中的河蟹应紧凑地放置,放养密度为5kg/笼。
(3)日常管理
要保持越冬池水深在2m以上,如发现水位下降要及时注水;封冻以后,要保持冰面光洁透明,如果结成乌冰要打碎重新冻结,下雪要及时扫清冰面。尽量不要惊动越冬河蟹,保持周围环境安静,不要轻易挪动蟹笼。
4、网兜(室内干法)暂养
(1)网兜规格:网兜用0.6mm网眼的无结节网片制成规格为50cm×40cm。
(2)网兜放置
将河蟹装入网兜中,扎紧网兜口,使河蟹紧凑放置而无法自由活动。将装有河蟹的网兜放置在室内阴凉处,每天淋水两次,使河蟹及周围环境保持在一个比较潮湿的状态。
(3)放养密度
放养密度为每兜3~5kg。
(4)日常管理
将河蟹放入网兜时,要将河蟹的活动空间降至最小,即将网兜牢牢扎紧;室内要保持较低的温度,不能超过8℃;每天淋水,淋水的时间为上午8时一次,下午16时一次,水温4~5℃;河蟹所在越冬环境一定要保持安静,要防止一切外在因素打扰河蟹休眠,淋水时动作也应缓慢;如发现死蟹,应及时挑出。
5、暂养效果
暂养成活率可达95%,暂养期可达120天。影响暂养成活率的主要因素有越冬时间和河蟹质量。早期暂养的河蟹由于还处于摄食期,不能作长期暂养,10月底~11月初开始暂养的河蟹,能暂养较长时间,当水温、室温降至5℃以下时,河蟹进入冬眠状态,在适当增加暂养密度的情况下,仍能获得较高的成活率。另外影响成活率的因素还与暂养密度、暂养期间的管理、暂养场地环境条件、是否适时上市有关。暂养后的河蟹,体重将比入箱前略有减少。暂养河蟹的规格、数量要适应市场,一般选择75~125g之间的河蟹,成本低、周转快,暂养150g以上的河蟹,市场空间大,价格稳定,能取得较高的经济效益。
泥鳅暂养注意事项
(1)水质和水温暂养泥鳅,不求生长,只为提高泥鳅的成活率和减少消耗、防止消瘦。水温以5-10度为适温,暂养泥鳅密度很大,因此对水质的要求很高。如果用鱼篓或网箱暂养,就要选择水质清澈,水温较低,有缓流的水域;如果用水缸或水泥池暂养,就要选择井水做水源,而且井水使用前要有一个较长的流程,以曝气增氧。换水时注意温差要小,最大不得超过3度。
(2)暂养时间。暂养目的不同,暂养的时间长短也不一样。若暂养时间长,放养密度就要小,而且中间还要适量投喂些动物性饵料,以防泥鳅体重下降。饵料投喂要均匀,因为在暂养环境中,泥鳅活动不便,若投饵集中,饵料附近的泥鳅则吃得多,容易腹胀,影响肠呼吸,而离饵料较远的泥鳅则吃不上食,容易消瘦。若暂养时间短,就可加大放养密度,只要勤观察,常换水即可。
(3)消毒。暂养泥鳅进人暂养环境前,要用食盐水或孔雀石绿溶液洗浴消毒,以防传染病的发生。
(4)加强管理。暂养泥鳅密度大,要加强管理,勤观察,勤换水,勤清污。发现病、死鳅要及时捞出,看是否是传染病,如果是,就要及时采取措施,防止鱼病传染。
秋天是暂养黄鳝的黄金时节 暂养方法介绍
秋天是暂养黄鳝的最佳季节,只要掌握了基本的贮养技术和简单的运输方法,就可赚取丰厚的地区和季节差价,是一项“短、平、快”致富新项目。
先将用于贮养的缸、桶等容器洗净,消毒。60公斤容量的容器,在气温20℃~30℃时,可暂养黄鳝30公斤,另加新鲜清水25公斤。开始每隔半小时换水1次,换三四次待泥沙污物基本排净后,每隔4小时~6小时再换1次水。所换新水的水温、水质应与鳝池水基本一致。井水、泉水、污染水及温差大的水不能用。每隔三四小时用手伸入底部向上搅动1次,将容器底部的鳝鱼尽量翻上来,以防体弱鳝苗长期受压窒息而死。也可以在暂养容器内放入占鳝鱼重量10%的泥鳅,利用它们上下窜动的特性,防止黄鳝互相缠绕致死。需要注意的是,暂养黄鳝之前,必须是直接用鳝池中起捕的鲜活鳝,起捕后先将其体表所沾附的泥沙污物等洗净,伤残者不能暂养。不能到市场上去收购已经过贩运致伤致残的黄鳝来贮养,否则将造成很高的死亡率,带来较大损失。