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肉羊进入夏季易出现掉膘的现象,主要原因是夏季高温下,肉羊的食欲下降,采食量降低,营养的摄入不足,并且还易发生热应激,严重影响肉羊的生长和增重。因此要采取有效的措施来防止肉羊掉膘,除了要改善养殖环境、调控日粮营养外还要加强疾病的预防。防止肉羊掉膘,有几个小窍门,一起来看看。
1、改善养殖环境
任何季节都要给肉羊提供适宜的养殖环境,尤其是夏季,因天气较为炎热,易引发肉羊发生热应激而影响肉羊的生产性能,这是导致肉羊掉膘的主要原因,因此夏季更应加强养殖环境的控制工作,改善养殖环境,以给肉羊提供一个舒适的生活环境。要做好夏季羊舍的防暑降温工作。在羊舍的建设方面,羊舍的设置要坐北朝南,羊舍高度在2.5m左右,要将窗户设置在距离地面高1.5m以上的地方,这样便于通风,还可起到隔潮和隔热的作用。另外,羊舍的隔层最好使用木条铺做,木条间的距离以羊不踩空为宜,并且隔层与地面的距离保持在20-30cm,这样不但便于粪便的清理,还可保持羊舍良好的通风。
为了增加通风的力度,在设计羊舍时可在南北墙上安装对流窗,有必要的话要在舍内安装通风装置,如排风扇、风机、空调等通风降温的装置。为了达到理想的降温效果,可在通风的同时在高温时段对羊群进行喷雾,或者在通风口处安装湿帘,均可有效的降低舍温。不过要注意对于妊娠母羊以及羔羊在降温时要注意不可直接的用水淋,以免发生应激反应,另外,在用水降温时要注意防止舍内过于潮湿。
羊场的四周及场区内的空地种植一些树木和植物,可绿化环境,起到遮阳降温的作用,还可以调节羊场的小环境。
夏季温度较高,饲料易发生腐败变质,粪便也易发酵而产生大量的有害气体,如氨气、硫化氢等,从而使舍内的空气质量下降,引发肉羊不适,因此要及时的清理料槽内的剩料和舍内的粪便,保持圈舍的环境卫生,勤换垫料。还要做好定期的消毒工作,以免大量的病原菌滋生与繁殖。
夏季蚊蝇较多,会打扰到肉羊的休息,同时还易传播疾病,因此在夏季还要做好蚊蝇的杀灭工作,可在羊舍的门窗上安装纱窗,并且使用杀虫药进行杀灭。另外,夏季雨水较多,如遇大雨的天气,羊群易受到袭击而感冒,会造成掉膘,因此还要做好羊舍的防暴雨措施。
2、调控日粮营养
夏季高温肉羊的食欲减退,采食量下降,摄入的营养不足,为了避免此现象的发生要对肉羊进行营养的调控,以保证肉羊在夏季的营养摄入水平。防止出现掉膘的现象。可以提高日粮的营养浓度,使肉羊在采食较少饲料的情况下也可获得充足的营养。还可以使用尿素增肥法,尿素的用量一般为精料的1.5%-2%,方法是将其与精料混合均匀后饲喂。在饲喂尿素时要注意不可饲喂过量,不可单独的饲喂,也不可让其溶于水,并且在饲喂后也不可立即饮水。对于体质较为虚弱的羊则要少喂或者不喂。夏季除了要提高日粮的营养浓度外,还要注重饲料的品质,给肉羊提供优质的饲料,要求饲料的适口性良好、营养价值高、易于消化,这对于羔羊以及妊娠母羊来说更为重要。在饲喂时可将多种饲料进行搭配,同时还要补饲适量的精料,以保证肉羊的生长发育和增重。可给肉羊补喂适量的含盐,用量一般为每千克体重添加0.2g,以增加饲料的适口性,增强肉羊的食欲,同时还可维持机体正常的酸碱平衡。夏季还要多饲喂肉羊一些青绿多汁饲料,也可起到防暑降温的作用。
3、加强日常的管理
夏季要加强日常的管理工作。如果是放牧养殖要尽量在上午早出早归,下午则要晚出晚归,中午则让肉羊多休息,避免在高温时段外出放牧。在放牧是要尽量选择在干燥通风、有遮阴的地点,在放牧的同时还要补喂一定量的精料。如果是舍饲养殖则要选择在一天中较为凉爽的时间段来喂羊,可在早晨5点,下午6点分别喂1次,中午则可补喂一些多汁饲料,在肉羊吃饱后,要及时清理槽内的剩料,以免羊采食变质饲料,引起不适。无论是放牧还是圈养都要给肉羊提供充足且清凉的饮水。夏季高温季节也不可忽略运动的重要性,尤其是对于舍饲肉羊来说,但是运动时要避免中高温时段,选择在凉爽时段运动。在日常的管理过程中要注意防止肉羊发生应激反应。
4、加强疾病预防
夏季是肉羊疾病的高发期,因此要做好肉羊的疾病预防工作。除了要给肉羊提供适宜的环境外,还要加强饲养管理工作,以增强肉羊的体质,提高机体的抵抗力。为了预防肉羊夏季患病,还可定期在肉羊的饲料或者饮水中进行预防性的投药,但是要注意用药不宜时间过长,以免产生耐药性。做好日常的消毒工作,包括圈舍、工具等。在夏季可对羊群进行定期驱虫的工作,在驱虫时要选择广谱、高效的驱虫药,以驱除肉羊的体内外寄生虫。根据本场的免疫程序接种相关的疫苗,并做好记录,以免发生漏注的现象。因夏季是羊痘的高发季节,因此对于没有接种羊痘疫苗的羊要及时的补注。做好羊群的健康观察工作,如果发现异常要及时的进行诊断,并对症治疗。
夏季多措并举防止肉羊掉膘
进入盛夏,肉羊往往容易掉膘,主要原因是高温高湿使其采食量减少,每天摄入营养不及消耗所致。因此,应采取技术措施防止肉羊掉膘。
增加营养一是饲喂优质饲草;二是补饲精料;三是补喂食盐;四是增加饮水。
羊舍管理羊舍应做好防暑降温工作,羊舍南北墙底部开设空气对流窗,朝阳面设置遮阳棚;若羊舍是平瓦屋面,可刷上白石灰,或搭盖遮阳物。此外,羊舍还应安装纱门纱窗,防止苍蝇蚊子进入。
早晚放牧实行早放晚归放牧,上午9点钟以前,肉羊必须归圈休息,下午5点钟以后再外出放牧。
夜间补饲晚上补饲应干、青草饲料搭配。
疫病防治一要定期驱虫;二要防治腹泻。羊拉稀时,可采用早上空腹口服2支8万单位庆大霉素,连服2天即可;三要加强防疫注射。没有注射过W疫苗、羊痘疫苗的羊,一定要补注疫苗。
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初秋10月,又迎来了螃蟹的收货季节,由于今年持续高温的天气给河蟹的养殖带来了很大的困难,所以河蟹养殖管理工作不容小觑。通过不停的走访河蟹养殖户进行总结和归纳,现在为大家介绍一下关于河蟹养殖管理方面的一些小窍门:
1、清塘消毒:冬季抽干池水,每亩用生石灰200公斤,化水全池泼洒,除野并杀灭病原生物。
2、栽种水草:冬季清塘消毒药物药性消失后,即可种植水草,一定要东西为行,南北为间。
3、施肥培水:池塘消毒后7~10天,每亩施经发酵处理的猪粪200~250公斤,或钙镁磷肥复合肥15~20公斤,使池水呈淡红色,达到肥、活、嫩、爽,以培育水体中的红虫、水蚯蚓、小螺蛳等,为河蟹、青虾提供优质天然饵料,并促进水草生长。
4、投放螺蛳:清明节前后,一次性投放鲜活螺蛳400~500公斤,一方面可用于繁殖,为河蟹提供活性饵料,另一方面还能净化水质。
5、适时增氧:遇闷热天气,应及时增氧。高温季节,半夜增氧至翌日上午9时。
6、病害防治;坚持“预防为主,防重于治”的方针,自4月底每半月施用一次水质调节剂和底质改良剂,再每半月施用一次以溴制剂、碘制剂为主水体消毒剂(高温季节禁用),每月投喂一次药饵以100公斤饲料加2%的中草药和1‰的氟苯尼考粉和适量的免疫多糖、复合维生素制成药饵,5~7天为一个辽程。
河虾怎么清洗才能洗干净?3个洗虾小窍门
又到一年吃虾时,河虾肉质鲜嫩、营养丰富,可爆炒、可煎炸,还能与多种蔬菜搭配食用。河虾的肉质鲜嫩,有着很高的营养,既可以爆炒也可以煎炸,与其他食材搭配也能创造出更多美味。但是河虾个头小,清洗起来不是很方便,成为人们困扰的地方。但说到河虾怎么洗,不少人会犯难。河虾怎么清洗才能洗干净?3个洗虾小窍门,具体来了解一下:
河虾怎么清洗才能洗干净
1、浸泡。若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,以让它们吐尽泥沙、污浊,再用水冲洗干净。买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。记住一定要多清洗几遍,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮。
2、刷虾腹。对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部。
3、去虾线。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜。按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道。
去除河虾虾线的方法
1、从头部去除虾线。剪虾头,以45度的角度,从虾脑开始剪除头部,但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,最后挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了。清洗一下就可以了。
2、从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置,将牙签或大针插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开,直接挑出直肠,做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3、煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度,剥去甲壳,此时虾的背很容易拱起,能方便的从背部挑出直肠,再进行二次加工。
清洗河虾的注意事项
1、根据开始挤压的部位,未必都能把肠子挤出来,只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下,可以开始做虾了。
2、如果红烧或者椒盐,可以直接把下的背部用剪刀全部剖开,取出污物,这样即容易做到也比较入味。
以上就是河虾怎么洗的详细方法,现在正是吃虾的好时候,在享受美味之前别忘了把虾清洗干净哦。
怎样判断虾是否煮好
1、看盆中的虾形,虾身呈U形,则是最佳程度;若是V形,多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形,过头无疑了。
2、具体看虾在煮时于锅中发生的变化,鲜活的虾放在锅中煮沸,刚开始是垂长的,随着加热的进行,虾米除了变红之外,形状也开始变化,先是向内则弯曲,渐而体形成L形的钩状,再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时,就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时,就煮点过了。过了就不好吃了,鲜虾鲜虾,鲜才好吃。
吃虾的营养价值
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功。
4、淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。
河虾怎么洗教你3个洗虾小窍门
步骤一:买了河虾,先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。
步骤二:刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部,若是比较干净的河虾,此步骤可以省略。
步骤三:去虾线
重点来了,河虾的直肠位于背部,充满了消化残渣,如果不清洗干净很容易被吃进胃中,去除虾线是洗虾非常重要的一环。下面介绍3种去除河虾虾线的方法。
1.从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部,用剪刀挑出虾脑,带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾,捏住虾背,挤出剩下的虾肠。
2.从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置,将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开,直接挑出直肠,做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3.煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度,此时虾的背很容易拱起,能方便的从背部挑出直肠,再进行二次加工。
夏季肉羊养殖八注意
夏季饲草丰富,正是肉羊放牧长膘的大好时机。但夏季天气炎热,极易造成肉羊中暑或引起其他疾病。因此,养殖户要因地制宜,科学放养,以达到快速育肥的目的。
一、给羊驱虫药浴。成羊和产后母羊,在5月中旬之前可用新型驱虫药阿福丁(虫克星)驱除体内外寄生虫。用药量为:50公斤体重用虫克星5克,混匀在饲料中饲喂。隔7~10天后重复给药1次。春季生产的羔羊,在肝片吸虫病流行的地方,可用硝氮粉等药物,按药用说明进行驱虫。
二、注意羊舍改建。应选择在无遮挡的高爽地带修建羊舍,保持舍内通风,便于清理粪便。羊舍高度应保持在2米左右,达到防水、通风、隔热。门口要有一定的坡度,但要平整,以便羊进出时蹄底平实。
三、科学放牧。夏季天气炎热,上午放牧应早出早归,一般露水刚干即可出牧。中午11时至下午3时让羊在圈内休息吃草料,可在下午5时收牧。热天要选择在林荫地放牧,以防中暑。
四、注意补盐给水。在每天补喂1~2次混合饲料(麦麸、玉米面、豆饼等加稻糠、草糠制成)的同时,每天还要给羊饮用4~6次淡盐水。切忌让羊饮用死塘水、排灌水、畦沟水或让羊在潮湿泥泞的地方吃草、休息,以免引起风湿病。
五、防止风雨袭击。夏季雷阵雨较多,羊群一旦遭到袭击很容易感冒、掉膘,因此夏天放牧应尽量避开风雨天。多雷多雨天气放牧时,可自带能容纳羊群的大块纤维布,四角扣牢在大树根上,中间用较粗的木棍顶起,这样可让羊临时避雨。另外,切忌电闪雷鸣时在陡坡放牧,以防羊受惊摔伤。
六、注意散热凉体。夏季羊很容易上火发病,为保证羊体健康,每天给羊体散热十分重要。羊经过长时间放牧,往往会造成疲劳闷热,这样很容易得病。中午放牧羊群不要急于赶入羊圈,可直接让羊在树荫下乘凉休息、饮水。晚上放牧后,可待羊凉爽一段时间后再入圈舍。每次出牧和收牧时,不要急于赶羊,应让羊缓慢行走、活动、凉体散热。
七、搞好环境卫生。夏季高温多湿,羊放牧归来后,活动范围变小,容易造成圈舍潮湿和环境不良,往往会引起寄生虫病的发生,因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮,保持羊舍清洁干爽。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具应经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫,并定期消毒。
八、防治疾病。定期进行预防注射,注射时要严肃认真,逐只清点,做好查漏补注工作。放牧时要随时注意羊的精神状态、食欲和粪便情况。要特别注意羔羊的疾病防治。一般羔羊出生后36小时内应喂土霉素10毫克,每天2次,连喂3天,这样可减少疾病的发生。具体可做好以下几点:1.及时注射羊痘和四联疫苗(炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症)。2.羔羊痢疾。每只羊用磺胺0.5克、碳酸氢钠0.2克,1次口服,连服3次,或青霉素5万~10万单位,每日肌肉注射2次。3.羔羊肺炎。每只羊静脉注射10%磺胺嘧啶钠5~10毫升,并加25%葡萄糖液20~30毫升。
(河南王媛)