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对肉牛场进行合理的选址、规划以及建设是肉牛能否成功养殖的关键，良好的饲养环境对肉牛的育肥效果以及健康有着重要的作用，可以使肉牛的生产潜能充分发挥。在肉牛场的选择、规划和建设时要充分考虑当地的自然、生态环境以及牛场周边地区的土地、建筑、水源等条件，这不但对肉牛育肥有利，同时也对保护环境有利。合理的选址可以很大程度的降低生产成本，增加养殖经济效益。
1肉牛场的选址
肉牛场在选址时要考虑周全，结合当地的农牧发展情况、饲料供应情况以及当地的气候条件做好长远的规划，以适应当代肉牛养殖业的高需求，在选择场址时要有发展的余地。肉牛场应选择在地势高燥的地点，且采光好的背风处，要求地下的水位较低，地势要求最好有缓坡，北高南低，利于排水，总体较为平坦的地方。不可以将牛场建立在风口、低凹处，否则会出现汛期排水困难、寒冷季节防寒困难的现象。肉牛场的选择对土质也有一定的要求，最好选择沙壤地，这样的土质通透性强，利于吸收雨水和尿液，不积水，并且不产生硬结，对清洁牛舍以及运动场都十分有利，最重要是可以防止肢蹄病的发生。养牛场的附近还要有符合饮水标准的充足水源。牛场要建立在远离交通要道、村镇、以及一些工厂，如屠宰场、化工厂等，一般要远离交通道路200m以外，远离村镇工厂500m以外，这样对卫生防疫以及防止受到污染都很重要。虽然牛场要建立在远离交通道路的地方，但是要注意牛场附近交通方便，以利于饲料的购人，架子牛的购买、肉牛出栏销售以及粪肥销售，减少运输费用，因此，肉牛场应建立在离公路或铁路较近，交通便利的地方。为了降低养殖成本，肉牛场在建立时还要充分考虑到当地的饲草资源，就建立在距秸秆、青贮、干草等饲料资源较近的地方，这样便于饲料、饲草的供应，减少了饲料运费，从而降低养殖成本，提高养殖效益。
2.肉牛场的设计原则
建设肉牛场是为了给肉牛提供一个舒适的生活环境，以做到在保障肉牛健康的同时，促进其正常生长发育，达到良好的育肥效果，提高肉牛的生产性能。做到花费较少的资金、能源以及劳动力获得更多的畜产品，进而获得较高的经济效益。因此，肉牛场在建立前要做好肉牛场的设计工作，为牛创造一个适宜的环境，以达到促使肉牛的生产潜力充分发挥，提高饲料的利用率，促进肉牛育肥的目的。环境因素对肉牛的生产力起的作用举足轻重，通常在不适宜的环境下生活，即使肉牛采食再好的饲料，生产潜能也不会被充分发挥，饲料不会被最大程度的转化为畜产品，其中不适宜的环境温度会使肉牛的生产力下降30%左右，饲料利用率也会降低。所以在建立牛舍前，要充分的考虑各种环境条件，包括温度、湿度、光照、通风、空气质量，以为肉牛提供良好的环境。在设计牛场时还要考虑到是否符合生产工艺要求，在确保生产顺利进行的同时，还要保证畜牧兽医技术的实施，以使牛群周转、草料运送、饲喂水料、清理粪便、称重、采精、分娩、护理等工作正常进行。牛舍的建立必须与以上工艺相结合，否则会导致肉牛养殖生产不便，甚至无法正常进行生产。疫病对整个牛场的威胁非常严重，会造成极大的经济损失，通过合理的设计牛舍可以为肉牛提供适宜的生活环境，以防止或减少疫病的发生。在设计和建立牛舍时要注意牛舍内的距离和朝向，以确保正常采光，并利于防疫，牛舍内要设置好消毒设施以及粪污处理设施。在设计牛舍时保证肉牛的舒适度固然重要，但是还要考虑到资金的问题，在满足牛舍条件的情况下尽量减少资金的投入，降低生产成本，加快资金周转。
3牛场内建筑物配置要求
肉牛养殖场的建筑物的配置要求位置合理，这样便于管理，利于生产和防疫。养殖场区内的建筑物按照使用目的和功能可以分为牛舍、料库、兽医室、病畜舍、办公室、生活区、粪污处理区。其中生活区和办公室应建立在牛场上风处地势较高的地方，与生产区保持一定的距离；料库的位置要保证到每栋牛舍的距离适中，并且要求干燥通风，便于饲料的供应，节省运输费用，料库内应设有防火、防鼠设施；粪污处理区要在生产区的下风口，便于生产以及生活垃圾的排放，场内的净道与污道要区分开，以免受到污染。兽医室和病牛舍应处于牛场的下风口，尽量建立在相对偏僻的地方，以便于隔离；牛舍有后备母牛舍、基础母牛舍、产犊母牛舍、断奶犊牛舍和育肥牛舍，各牛舍之间要有一定的距离，布局要求整齐合理、便于防疫、防火。牛舍的设计与建立要根据当地的气候、地理条件，注意采光、通风、保暖。牛舍的形式也要依据饲养方式来确定，以便于饲养管理，要考虑到夏季防暑，冬季防寒。面积要根据饲养肉牛的规模来定。养殖场的四周以及场区内的空也可种植一些树木、如杨树、柳树等，以改善牛场内小环境，可为肉牛的生长发育以及育肥提供优良的环境。
相关知识
鹅场的选址与布局
1选址
规模化鹅场位置的选择首先要考虑当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划，应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求，要符合环境保护的要求，不能在自然保护区、旅游区、重要水系区建场。要考虑鹅对饮水、戏水的需求，用水方便，不宜在山上和干旱区建鹅场。鹅场位置要易于防御隔离，距离村镇500米以上，距离其他饲养场1 000米以上，远离畜禽加工厂、家禽交易市场。若周边有畜禽加工厂和化工厂，鹅场应处在上风口，而且不能与畜禽加工厂、家禽交易市场有公用道路。
鹅场位置要求交通方便，以利饲料 药品及产品等物资运输。鹅场不能选择在高速公路和主要交通干道旁边，应距离主干道1 000米以上，以利防疫卫生和环境安静。同时，通往鹅场的道路要求路基坚硬，路面平坦，最好是石子路或水泥路。鹅场对水的需求量较大，在鹅场选址时应考虑水源，保证水源充足，水质良好。如果水质不好，可以在场内建造2～3个水池，对进水采取轮流净化、消毒等措施，以改善水质。鹅的饮水最好是自来水或优质的地下水。若附近有河、湖、水库等流动活水可以利用的水源最为理想，但不能将鹅群直接放到湖里而污染水质。利用自然水源时，要注意水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。大型鹅场可建造大型蓄水池收集雨水，或自建深井，以保证用水。建场时，要考虑鹅场附近电源的位置和距离，如附近有变电站和高压输出线的条件最理想，同时应自备发电机，以防线路故障或停电检修。电力容量要保证鹅场的孵化器、风机、保温电器、饲料加工、照明以及职工宿舍等用电量。
鹅场应在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向缓坡地势最佳。鹅舍应建在水源的北边，水上运动场应在鹅舍的南边。选择沙壤土最为理想，沙壤土透气性、透水性良好，土壤白净能力强，病原微生物不易孳生繁殖。
养鹅会产生大量污水，因此选址时要考虑鹅场污水排放问题。污水直接排放到河流等水体，不仅造成环境污染，同时也会对本场长期防疫带来困难。应建造污水处理系统，将处理过的污水用于灌溉，废渣用于农作物和林木施肥。有条件的饲养场可以配套建造沼气设施。
2布局
规模化鹅场在整体布局上一般包括办公生活区、生产区及隔离区3个功能区，以及净道、污道和进水、排水系统。
办公生活区应建在场区常年主导风向的上风处，包括办公室、资料室、会议室、工人食堂、职工宿舍、饲料加工车间、仓库、发电机房、锅炉房、水塔、药品库、消毒池、消毒室等，布局要有利于疫病防控。鹅场大门前应设车辆消毒池和人员消毒更衣间和物品消毒间。根据实际情况，办公生活区和生产区之间设置有效的消毒通道，无关人员不得随意进入生产区。生产区是鹅场的核心。鹅舍地势应稍高些，运动场略低于鹅舍，有斜坡，以利排水，水上运动场应在鹅舍最南边，两栋鹅舍之间要有l0米以上的隔离带。对于综合性种鹅场，要从生产工艺及防疫方面进行考虑，一般根据主风向和地势，按自上而下的顺序建造功能鹅舍，育雏舍应位于上风13，育成舍和产蛋舍应位于下风口。育雏舍、育成舍、产蛋舍要用围墙或树木、草地等隔离，减少不同生产区之间的人员流动。对于纵向通风的鹅舍，排风扇要安装在污道方向，并要安装污气净化装置。
隔离区主要包括隔离鹅舍，病死鹅处理，污水处理及粪污处理等设施。粪污堆放和处理应安排专门场地，设在种鹅场下风向和地势低洼处，可以对外开门，便于运输粪便。病鹅隔离区应建在鹅舍的下风、低洼、偏僻处，与生产区保持50米以上的间距；粪污处理房和焚尸炉距鹅舍100米以上。净道主要用于饲料、种蛋等物资的运输，污道主要用于粪便及污物的运输。净道的进口和出口与生活办公区相通，污道的进口和出口需要单独设置大门，远离净道和生活办公区。净道和污道要分开，严禁净、污道交叉使用。
狐狸养殖场的选址和建场
狐狸场址的选择是一项科学性和技术性较强的工作。场址选择与建设的合理与否，直接影响到将来的发展。因此在建场前，必须根据当地实际情况，认真进行全面勘察和合理布局，切不可草率定点建场，否则会给今后的生产带来麻烦，造成不应有的损失。
一、建立狐狸养殖场的基本条件
1.自然条件：养狐场应该建在地势较高、干燥的地方，且易于排水，笼舍要向阳通风，水源要充足且清洁，绝不能使用死水或被污染的水。低洼泥泞、不利排出污水的沼泽地带、常有风沙侵袭严重的地区均不宜建场。饲养量少的农户，可利用家庭小院、空闲场地，但是必须保证通风。
2.环境条件：狐狸养殖场应选在公路、铁路、水域等运输条件比较好的地方。要尽可能保持安静，防止受到较强的噪声惊扰，较强的噪声不利于狐狸的正常饲养和繁殖。狐狸养殖场的外部一般设围墙，将狐狸与外界隔离，防止其他动物惊吓和传播疾病，堆粪便处也要远离狐狸养殖场和狐狸笼舍。场里尽可能禁止外人出入，场的进出口要有消毒设备。养狐场的各种条件要适应狐的生物学特性，使狐在人工饲养管理条件下能正常地生长发育、繁殖和生产毛皮，以获得最大的经济效益。狐场周围要建造1.5米高的围墙，并在周围及场内种植速生杨，既美化环境又防风，还能给狐场创造较好的小气候条件。
3.饲料条件：要求饲料来源广、容易获得且方便运输，质量好，价格低廉。重点是要安排好动物性饲料的来源。
二、狐狸养殖场的笼舍建设
1.狐棚：狐棚是用来安放狐笼箱的简易建筑，有遮挡雨雪及防止烈日暴晒的作用。结构简单，只需棚柱、棚梁和棚顶，不需建造四壁。狐棚可用石棉瓦、钢筋、水泥、木材等作材料。修建时根据当地情况，就地取材，灵活设计。棚顶可盖成人字型，一面坡的也行。一般用角钢、木材、竹子、砖石等做成支架，棚脊高为2.6米，檐口高1.6米、宽4米，长度可视场地大小或饲养数量灵活掌握。两棚间距为3～4米，以利操作和阳光照射。
2.狐笼：狐笼的规格一般是长100厘米，宽60厘米，高45厘米，并且要有25厘米宽的活动小门，用12号镀锌电焊网制成，网眼2.5厘米2.5厘米，笼底距地面60厘米左右，以便于通风。
3.产仔箱：产仔箱长宽高规格为70厘米50厘米50厘米，要有活动的盖，留20厘米的小门和狐笼连成一体。产箱可用木板制成，木板要光滑，木板衔接处尽量无缝隙，可用纸或布将缝隙处糊严密，以不漏风为好，并且在产箱门内要有一档板，以便于观察。
三、狐狸养殖场其他设施和设备
1.配套设施：养殖场的配套设施一般有饲料加工室、日粮调剂室、冷库（冷藏冰箱）、饲料库、兽医室、毛皮加工室、仓库等。
2.常用设备：谷物粉碎机、肉骨粉碎机、煮饲料用的锅灶、水池、缸、桶、水盒、食盒、捕捉狐狸的工具等。
肉牛标准化养殖示范场建设标准
肉牛标准化养殖示范场的创建主要涉及到选址与布局、设施设备、管理与防疫和环保四个方面。
肉牛标准化示范场在选址与布局上的标准：
（一）选址。距离主要交通干线和居民区500米以上。地势高燥，通风良好。远离噪音。
（二）基础设施。水源稳定，有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利，有专用车道直通到场。
（三）场区布局。场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍；有运动场。
（四）净道、污道严格分开。
肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求：
（一）牛舍。牛舍为有窗式、半开放式、开放式，最好不是简易牛棚。
（二）饲养密度。牛舍内饲养密度3.5平方米/头。
（三）消毒设施。场门口有消毒池,场区有内外环境消毒设备。
（四）养殖设备。牛舍有固定食槽，运动场设补饲槽。有全混合饲料搅拌机，有精料搅拌机或使用专业精料补充料，有饲料库。有自动饮水器或独立饮水槽，运动场设饮水槽。有青贮设备，有干草棚。有带棚的贮粪场。有粪便处理设备。
（五）辅助设施。有资料档案室。对于育肥牛场有兽医室；对于母牛繁育场，有兽医室和人工授精室。还要有专用更衣室。
管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容，管理与防疫的标准：
专家：（一）管理制度。有生产管理制度和防疫消毒制度，并上墙。
（二）操作规程。有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。
（三）生产记录。有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录nczfj.com/。有饲料、兽药使用记录。有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。
（四）档案管理。有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。
（五）人员配备。有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。
肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：
（一）粪污处理。有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。
（二）农牧结合。粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理。
规模化肉牛养殖场的合理布局 农户自养肉牛养殖场建设标准
肉牛养殖场是影响肉牛生长发育、繁殖及增重的重要环境因素之一,只有适宜的养殖场所、优良的品种再结合科学的饲养管理才可确保该品种固有的生产性能得以充分的发挥。另外,建设科学合理的肉牛养殖场还对生产和防疫有利,还可节省成本,增加养殖效益。下面一起来看看：规模化肉牛养殖场的合理布局农户自养肉牛养殖场建设标准。
1、科学选址
注意肉牛养殖场的选址工作。一般肉牛养殖场应建设在平坦开阔或者具有缓坡的地方，最好是地势高燥的地点，向阳背风、通风良好的地点。要求远离居民区和交通要道，但是要求附近的交通运输便利，以便于肉牛出栏销售和饲料的采购运输。为了便于防疫，场址的附近不可饲养其他类畜禽，并且附近不可有化工场或者屠宰场等具有污染性的工厂。养殖场的周围最好有良好的水源，水电供应良好，并且要求排水良好，地下的水位低。
2、合理布局
选择好场址后要对牛场内的各区进行科学合理的布局，这样便于管理。养殖场的布局要因地制宜，做到统筹兼顾，合理的布局。一般按照肉牛场的管理功能，可分为三个区域，即生产区，生活区、病牛管理区。
生产区是牛场的核心区域，包括牛舍、饲料加工场所、人工授精室、粪污场等。其中牛舍为生产区的中心，建设时要遵循方便管理和运输的原则，因此要选择适宜的位置，进行科学的布局，规模化肉牛养殖多建设多栋牛舍，宜采取长轴平等配置，舍间距为10m；饲料加工场所又分为料库、加工车间、青贮窖或塔、干草垛等。为了便于取用饲料，料库应建设在牛舍的中央位置，以缩短到各舍的运动距离。青贮设施要建在牛舍的附近，注意附近的排水性能良好，防止有污水渗入。干草垛应设置在生产区的下风口，但要离牛舍稍远一些，利于防火，饲料加工车间要与料库相邻，便于加工和运输；人工授精室要离母牛舍近一些，方便管理。粪污场则要在生产区的下风口，并设置在地势较为低洼的地点。
生活区包括肉牛养殖场的管理部门和职工的生活地点等。生活区要与生产区隔离开来，如果有外来人员到来，如进行检查、购牛等工作时可让其生活区活动，不得进入生产区，防止发生疫情。生活区应设置在生产区的上风口，防止受到污染。这一区域的主要职责是生产指挥、生产资料的供给、产品销售、职工生活等。
病牛管理区主要包括兽医室和隔离舍等，要建立在牛场的下风口，并且牛舍保持一定的有效距离，一般在300m以上，并最好在四周设置人工隔离屏障，防止疫病传播。
3、建筑物配置要求
肉牛场内的建筑物建设要做到因地制宜、就地取材、经济适用，不但要满足肉牛的生长发育，还要做到便于管理。
牛舍。牛舍的类型包括半开放型、塑料膜暖棚牛舍、封闭式牛舍。其中半开放的牛舍为三面有墙一面，敞开的那面要向阳，并设有围栏，上面有部分顶棚。这种牛舍的建设成本较低，节省劳动力，适用于气候条件较好的地区；塑料膜暖棚牛舍属于半开放式牛舍，在我国北方寒冷地区使用较为广泛，保温效果较好，建设成本较低，可借助太阳能和牛体自身的产热来提高舍温，并可有效的防止热量散失，但是在建设塑料膜暖棚牛舍时要选择合适的朝向，要求坐北朝南。附近无高大的建筑物或者树木遮蔽，合理的设置通风换气口，进气口设置在南面，高度以略高于牛体为宜，排气口则在棚顶；封闭牛舍分为单列和双列，牛舍的四面都有墙和窗户，棚顶为全覆盖。单列牛舍只有一排牛床，舍宽要求为6m，高2.6-2.8m。这种牛舍的优点为跨度小、建造简单、通风换气良好，较适用于小型的肉牛养殖场。双列牛舍舍内有两排牛床，呈对头式排列，中间为通道，舍高2.7-2.9m，宽12m，适用于大规模的肉牛场。
运动场。种牛舍和犊牛舍都要设有运动场，以供其运动，对增强体质非常重要，运动场应设置在两个牛舍之间，面积为牛舍面积的2倍，四周可用栅栏围上。运动场地面以三合土为宜，可减少肉牛肢蹄病的发病率。运动场内要设置料槽和水槽，并且数量要充足，布局要合理，方便肉牛在运动时采食和饮水。
牛舍内的设备。牛床的长度要根据牛体的大小来定，一般要求牛的前躯靠近料槽后壁，后肢接近牛床边缘，粪便可直接的落入粪沟即可。牛床的设计要高出地面5cm，有一定的坡度，这样利于排水，可保持牛舍干燥。牛床的地面最好为三合土，可起到保温和护蹄的作用。料槽的长度要与牛床宽度相同，槽底为弧形。粪沟要设置在牛床与通道之间，沟底要求有一定的坡度，便于排污。饲料的通道要单设，设置在料槽前，防止发生污染。牛舍的门要宽一些，最好为双推门，门宽为2-2.2m，不设有门槛。
肉牛养殖场地规划及建设布局
肉牛养殖场地规划及建设布局，肉牛养殖场可划分为若干区域，各区域合理布局，对降低基建投资，提高劳动效率和防疫有重要意义。肉牛养殖场，规划时应注意以下一般原则。首先要合理利用现有场地，和资源。应尽量少占土地。规模化肉牛养殖场，应考虑排污措施，即肉牛粪，肉牛尿和污水处理措施。此，要考虑今后的发展，肉羊各个功能区域留有余地。尤其是生产区的规划更应注意。肉牛场按功能可分为四个区：生活福利区，管理区，生产区，病畜处理区。
生活区：包括住宿区和职工生活福利设施等。防止肉牛场对职工生活，造成影响和生活区对肉牛养殖场造成污染。生活区应位于最上风处，进行生活区不能经过生产区。
管理区，包括办公，畜产品加工贮存，饲料加工等建筑和设施，它是肉牛养殖场与外界接触波尔山羊.密切的区域。管理区和生活应接近交通干线，与外界联系方便，可节约建设投资。
生产区：生产区是肉牛养殖场的核心区域，包括肉牛舍。饲料贮存。饲料调制等建筑群。布局上要符合规模化肉牛养殖的生产流程。各肉牛舍内饲料贮存室，青干草棚或青贮塔位于各肉牛舍的中间区域。肉牛舍布局上根据规模肉牛养殖的生产流程合理安排各种肉牛舍。建立各建筑物间最佳生产联系。各牛舍间相距30米。各肉牛舍平行排列，可减少道路距离，且肉牛舍间通风良好，采胸充足。供水，供电，供热等建筑设施应位于生产中心区，肉牛养殖场各道路取直线。
农户自养肉牛养殖场建设标准
为进一步规范农户自养肉牛的方式，按照“自愿”原则，经实地考察，结合农户实际特制定本标准。
一、家庭养殖场选址应在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道和污道分开，并有病畜隔离圈。
二、牛舍建筑；要根据本地的气温变化和牛场生产，用途，自身实际情况等因素来确定，尽量就地取材，经济适用，减少农户开支。有条件的，可建质量好的，经久耐用的牛舍。牛舍建设以坐北朝南或朝东南为佳。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶要有一定厚度，能起到隔热保温的作用。牛舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛的生长。
三、场地面积；肉牛生产、农户生产、生活所需建筑尽量分开使用。牛场大小可根据每头牛所需面积计算出来，育肥牛每头所需面积为1.6-4.6平方米，通栏育肥牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6-2.0平方米。这些数据仅供农户参考，具体情况根据农户实际而定。
四、兽医卫生；家庭饲养场、养殖区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案。家庭养殖场有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施；农户中患有相关人畜共患传染病的人员不得从事动物饲养工作。
五、农户每年要定期进行健康检查。发现患有结核病的应备案，及时治疗。采取以“监测、检疫、扑杀和消毒”相结合的综合性防治措施。
奶牛场生产区规划布局的设计建造
奶牛场是集中饲养牛群和组织奶牛生产的场所.要想养好高产奶牛,必须为奶牛提供适宜生活和生产的必要条件.因此,修建奶牛场,应按照奶牛的生活习性、生理特点和对环境条件的要求来综合安排,合理布局,搞好奶牛场区的设计和施工,为提高奶牛生产效率和生产出优质牛奶奠定良好的物质基础.下面一起来了解一下：奶牛场生产区规划布局的设计建造。
1、挤奶厅和乳品间
饲养场每天需要利用2～3次的挤奶厅是整个牛奶生产线最重要的组成部分。需要投入大量劳动力的旋转式挤奶台已经逐渐被淘汰，如今固定式挤奶厅越来越受到欢迎，自动智能挤奶厅也已投入使用。最简单的挤奶厅是并列式的，适合于一个工人负责80头奶牛的生产线。奶牛可以3头一个单位或6头一个单位，进出挤奶厅的奶牛每次1头，人工调整进出速度。挤奶厅在屋顶设有精料仓，里面的精料在重力作用下落入位于牛之间的饲槽中。挤奶效率可达每小时30～40头奶牛。鱼骨式挤奶厅目前更为常见，挤奶工站在坑道中调整，可以避免弯腰。奶牛成批进入挤奶厅，排列在坑道两侧，站位与坑道成一定角度。鱼骨式挤奶适合于各种规模的牛场，若栏位根据需要设计为1:1模式（例如10个挤奶单位，10个准备单位），一个工人在2h可轻松应对100头奶牛，对于300头或更多的奶牛，有2～3名工人即可负责。挤奶厅屋顶处的精料仓储存有精料，每排都有一个料槽。有的挤奶厅现在已经取消饲喂。挤奶杯组自动脱落装置现有市售，使挤奶工人可以同时操作更多台挤奶机而又不过度挤奶。任何一个挤奶厅，工作程序基本都是奶牛进入、饲喂、擦拭乳房、冲洗乳房、检验最初挤出的牛奶、套上挤奶杯、移去挤奶杯、乳头药浴或喷雾、运奶及将奶牛赶出挤奶厅。在有些牛场，挤奶前挤奶工须对奶牛乳头进行药浴，尤其是暴发乳房炎时。乳品间应靠近挤奶厅，主要包括抽真空器、乳泵、热水器和冲刷器械，此外还要配置散装奶罐。奶罐的容量十分重要，应足以容纳最大可能奶量。除了紧急分娩奶牛外，一般以每头奶牛30～35L准备。挤奶厅和乳品间必须保持严格清洁，牧场应有相关机构定期进行检验。发动机和制冷设备应置于机械室中。
2、饲养舍
奶牛舍通常分铺草运动场和开放式牛栏部分。
铺草运动场舒适、清洁，每头奶牛须占6H12，冬季铺垫大量干草（每头牛大约2.5～3．Ot）日工作量，但是干草的使用减少了奶牛排泄粪尿的体积。开放式牛栏设计精巧，已为我国大多艺牛场所接受，可大幅度提高劳动效率。主要要求是空间要足够大，提高舒适性，一般开放牛栏总长为2.2m宽为1.2m有较适合躺卧的表面，可以是金属制的，也可以是木制的。对于高产奶牛，牛栏的活动空间应更大些。现在又有许多新型开放式牛栏的出现。开放式牛栏前高后低，有一定斜度，一般为水泥地面，上面垫上沙土或干草。要加设头部横挡以便牛站立时，身体向后运动，牛的粪便不致排在开放式牛栏上。走道的宽度为2.4m与饲槽毗连的走道要比一般的走道宽些，这样当牛在采食时其尾后还有足够的空间让其他奶牛自由地通过。开放式牛栏和粪道可以安排在一个建筑物内，也可作为自由进出牛栏专用建筑的一个组成部分。在所有情况下都应保持牛舍的良好通风。也可以在牛舍上开一个天窗用于通风。铺草运动场和开放式牛栏的饲槽可在舍外也可在舍内。舍内饲槽利于采食，但增加了饲养成本。
3、饲料青贮区
牛场饲料青贮设备包括塔式青贮窖和由砖石砌成的简易青贮窖。简易青贮窖建造简便，且使用方便，造价低。常用的夹板窖为水泥地面，其墙由泥土、木条或水泥筑成。青贮窖的安全性十分重要，其墙壁不仅能承受青贮料自身重量，还要能在青贮料压实过程中承受住机动车的碾压作用。对于开放式青贮窖，在墙的上端900mm放置指示杆；对于封顶式青贮塔，应为机动车留出足够进出空间(5.5m)。所有留出的污水应集中在一个封闭的贮罐中，及时清理。自主采食的青贮系统，青贮料的堆放高度不应高于2m其容量应能满足整个冬季的用量，即12～l5m3/头。如果需要储存其他饲料，必须保证清洁干燥，没有寄生虫。
4、产房和隔离间
产房和隔离间布局应合理，方便奶牛进出，这个区域还应包括操作区，以便对奶牛保定并进行兽医治疗或人工授精。产房和隔离间要分开。产房和隔离间必须有足够的空间且有保定绳索或其他保定设施。墙壁要粉刷以避免污染。另外，还需设置饮水器、饲草架、清洁机动车道及挤奶房（便于在隔离间挤奶）。病牛可能发生死亡或在隔离间内屠宰，因而需要有运送尸体的卡车通道。对于分散产犊的牛群而言，平均一个产房可容纳40～50头奶牛。
奶牛场生产区规划布局与要求
1、传统的栓系饲养：主要以牛舍为中心，集奶牛饲喂、休息、挤奶于同一牛床上进行。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头牛，这些奶牛的饲喂、挤奶、清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事、费时，难于实现高度的机械化，劳动生产率较低。
2、现代化散栏饲养：主要以牛为中心，将奶牛的饲喂、休息、挤奶分设于不同的专门区域进行。乳牛的管理工序垂直或交叉，管理承包方式实行工种包干。即饲喂人员专门负责奶牛的饲喂，挤奶人员专门负责奶牛的挤奶、清粪人员专门负责奶牛的清粪。其优点是省工、省时，便于实行高度的机械化，劳动生产率高。缺点是饲养管理群体化，难于作到个别照顾。奶牛场的整体布局应是实现两个三分开：即人（住宅）、牛（活动）、奶（存放）三分开；奶牛的饲喂区、休息区、挤奶区三分开。尽量减少脏、净道路交叉污染。
3、奶牛养殖小区场址选择的要求：养殖小区要建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、土地坚实、地下水位低、便于排水排污并且有斜坡的开阔平坦地方，最好是沙壤土地。应水源充足，水质良好，能保证生活生产用水。养殖小区的位置与居民生活区、生活饮用水源地、学校、医院等公共场所的距离应符合规定标准。一般应在居民点的下风头，距村镇工厂500米以上。水质符合《生活饮用水卫生标准》的规定，交通便利，供电方便，要求距主要交通道路500米以上。远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业；远离噪音。
4、奶牛养殖小区场区规划的要求：应本着因地制宜、科学饲养、环保高效的原则，合理布局，统筹安排。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率，节约用地，不占或少占耕地。生产区封闭隔离，工程设计和工艺流程符合动物防疫条件要求。养殖小区内可划分为生产区、生产辅助区、生活管理区和粪尿污水处理、病畜管理区等，要求布局合理、分区严格管理，分设净道与污道、雨污严格分开，便于防疫消毒灭源等。多场（户）入住养殖小区的，生产管理要有统一要求、统一标准。
5、奶牛养殖小区牛舍建筑的要求：奶牛舍最适合的温度是10℃-18℃，温度低于0℃或高于24℃，对奶牛有一定影响，尤其是高温高湿的环境，对产奶量影响较大。应采用半开放式牛舍，设有顶棚，四面敞开或座北朝南、前面敞开。奶牛舍可设计为单列式或双列式，单列式牛舍一般跨度为5.5-6.0米，双列式牛舍一般跨度为11.2-12米，双列式中间通道宽1.5-1.8米。牛床应做成斜面，一般坡度为1%-1.5%，成年牛的牛床长1.8-2.0米，宽1.2-1.3米，床下坡面设有排粪沟。牛床前设有固定的水泥饲槽和颈枷，饲槽宽0.5米，深0.25-0.3米。每栋牛舍的前面或后面，要有运动场，在场内设有饮水池，同时有凉棚、盐槽，运动场面积不小于每头牛20㎡-25㎡。
6、奶牛养殖小区的防疫与疫(疾)病控制要求：在奶牛生产中应坚持以防为主的方针，制定有隔离措施和传染病控制措施，有预防、治疗奶牛常见疾病规程，有传染病发生应急预案，有效防止和消灭奶牛疫（疾）病，提高养牛的经济效益。
特种野猪养殖场建设与投资效益分析
目前，猪肉消费正朝着低脂肪、高蛋白、高瘦肉型方向发展。特种野猪(又称杂交野猪)，是选用发育良好的纯种野公猪与优良家猪杂交而成的新品种，它既改变了纯种野猪季节性发情、产仔少、生长慢、难饲养、肉膻的缺点，又保留了野猪瘦肉率高、抗病力强、耐粗饲和家猪繁殖力强等优势。在当今家猪生产进入高成本、高风险的情况下，特种野猪正是养家猪转产最好的品种选择。
我国特种野猪需求量高达470万头，而市场年供应量不足80万头。由于市场紧俏，2006年比2005年野猪市价又上升10％，在广东、北京每千克为40元，在上海每千克为48～56元，出口每千克为60元，南宁的野猪每千克毛重为28～30元。预计未来10年仍无法满足市场需求。
投资1．9万元，在果园、山坡林地或水库边、塘边兴建一个小型生态猪场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养1公4母5头种野猪，自繁自养，1年出栏特种商品野猪72头，年纯收入7．76万元。以下是特种野猪场建设与投资效益分析。
(一)野猪养殖场猪场建设
饲养1公4母5头种野猪和36头商品野猪的小型猪场，可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍，实行半圈半放牧饲养。可用旧房改建成猪舍，也可新建。猪舍要求阳光充足，地势高燥，排水方便。小型野猪场需建种猪舍、商品肉猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。
1．种猪舍：
采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种猪舍砖石棉瓦结构5间，按每间6平方米室内面积和9平方米室外活动场设计，要求公、母猪单间饲养。其中公猪舍1间，围栏和室外活动场围墙高1．5米；母猪舍4间，围栏和室外活动场围墙高1．2米。若利用旧房改建猪舍，则窗户面积应比普通住房的加大1倍，或改成半墙敞棚式结构。
2．商品野猪舍：
砖石棉瓦结构4间，按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计，活动场围墙高1．2米。
3．饲料加工房、饲料生产房和宿舍：
共4间，每间10平方米，砖石棉瓦结构。
(二)野猪养殖场办场投资概算(2008年数据)
1．猪场建设投资共9840元。
(1)公猪舍：砖石棉瓦结构1间6平方米，每平方米80元，共480元。
(2)母猪舍：砖石棉瓦结构4问共24平方米，每平方米70元，共1680元。
(3)商品野猪舍：砖石棉瓦结构4间共48平方米，每平方米60元，共2880元。
(4)饲料加工房、饲料生产房：3间共30平方米，每平方米60元，共1800元。
(5)猪场配套设施：
小型饲料粉碎机1台约400元；电动机1台400元；小型饲料手推车1辆约200元；饲料生产用具400元；围活动场的材料800元。共2200元。
(6)简易宿舍：1间，800元。
2．引种费：
野公猪1头1500元；本地良种预备母猪4头，每头体重20千克共80千克，每千克20元，共1600元。合计3100元。
3．水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4．饲料周转金2500元。
5．不可预测的开支(以上1～4项的总和15％)共2466元。
以上1～5项合计1．89万元，投资概算取1．9万元。
(三)野猪养殖场经济效益分析(2008年数据仅供参考)
1．全年卖猪收入：
特种野猪出生至6月龄平均每头体重75千克时出售，按最低市价每千克22元计算，72头商品野猪共收人11．88万元。
2．饲养成本支出：
①4头母猪，每头年产2胎，每胎成活9头，共72头。采用生态节粮养殖，补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂，投入商品精饲料很少。自配饲料每千克1．8元。商品肉猪每头体重75千克，72头商品野猪共5400千克//，料肉比按3：1计算，共开支饲料费2．916万元；5头种猪全年饲料4562．5千克，共开支8212．5元；另外，每头仔猪加喂10元乳猪料，共开支720元。饲料费共3．809万元。②活体饲料生产费800元。
③水电1200元。
④工具300元。
⑤防疫和消毒药品共800元。合计支出4．12万元。
收支相抵，当年可盈利7．76万元。
(四)野猪养殖场办场经营提示
要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：
1．选好野猪品种。必须引进含纯种野猪血缘75％的特种野公猪，确保杂交商品野猪优质优价。
2．繁殖与饲养技术过关，商品野猪6月龄平均每头体重75千克，自配饲料每千克成本控制在1．8元以下。
3．按时出栏并尽量减少销售中间环节。若是卖给猪贩子，利润要减少1／3～1／2。